Duru
New member
Turkiyede kurbağa yenir mi?
Gıda endüstrisinde önem taşıyan kurbağa çeşitleri Rana esculenta ve Rana fusca'dır (6). ve derisi yüzülerek bacaklar elde edilmektedir. Türkiye'de, önemli ihraç ürünleri arasında yer alan kurbağalar, başta Fransa, Belçika ve İsviçre olmak üzere birçok Avrupa ülkesine ihraç edilmektedir (1).
Gıda endüstrisinde önem taşıyan kurbağa çeşitleri Rana esculenta ve Rana fusca'dır (6). ve derisi yüzülerek bacaklar elde edilmektedir. Türkiye'de, önemli ihraç ürünleri arasında yer alan kurbağalar, başta Fransa, Belçika ve İsviçre olmak üzere birçok Avrupa ülkesine ihraç edilmektedir (1).