siyez ununun ozelligi nedir ?

Duru

New member
Siyez ununun özelliği nedir?
Siyez unu, diğer unlara göre daha düşük seviyede gluten içerir. Sindirimi kolaştırdığı düşünülen siyez unu yüksek miktarda vitamin ve mineral ihtiva eder. Siyez ununda bol miktarda protein bulunur, besin değeri oldukça yüksektir. Lif açısından zengindir.May 24, 2024