PATNA: Kış geldiğinde kızarmış ‘pakora’, sıcak çikolata ve ağır yiyecekler için istek artar. Vejetaryen olmayanlar bile kendilerini soğuktan koruyacağını düşünerek et bazlı ürün tüketimini artırıyor. Bununla birlikte, şehir doktorları, meyve ve taze sebzeleri atlamanın yanı sıra, isteklerinizi maksimumda tatmin etmenin sağlığın bozulmasına yol açabileceğini söyledi.
Bu mevsimdeki en kötü şey samosa ve ‘kachoris‘ dışarıdan, çünkü bunlar geri dönüştürülmüş yağda kızartılır, bu da sağlık için kötüdür. Shaheen Ahmad, “Yağ iyidir, ancak trans yağ sağlık için kötüdür. Aynı yağ tekrar tekrar kullanıldığında zararlı hale gelir” dedi. kardiyoloji bölümünde kalp enstitüsü Jai Prabha Medanta’da.
Özellikle kardiyomiyopatili hastaları sıvı alımlarını takip etmeleri konusunda uyardı. “Bu tür hastalar 1 ila 1,5 litre sıvı almalıdır çünkü fazla sıvı akciğerlerde birikerek tıkanıklığa ve nefes darlığına yol açar. Alt ekstremitelerde de şişlik olur” dedi. Doktor Ahmetkızarmış ve tuzlu yiyeceklerin alımını da eklemek sıvı alımını arttırır.
AIIMS-Patna Kardiyotorasik Cerrahi şefi Dr Sanjeev Kumar, insanların bu sezonda iki ana nedenden dolayı kolesterol artışına sahip olabileceğini söyledi: arterlerin inşası ve zengin bir ghee ve tereyağlı diyet alımının artması.
Şehir bazlı Diyetisyen, Meghna Krishna, makul miktarlarda bir şeyler tüketmenin sağlığı engellemediğini söyledi. Kış aylarında kişinin yağ yakma kapasitesinin arttığını ve insanların canlarının kaliteli şeker ve kızarmış yiyecekler çektiğini söyledi.