Glisemik indeksi düşürmek için neler yapılabilir?
İçinde asit olan besinler mide boşalmasını geciktirerek Gİ üzerinde düşürücü etki yaparlar. Salatalara, çorbalara, yemeklere limon suyu, sirke, yeşil zeytin, sarımsak, sirke eklemek bu işlevi görür. Özellikle sirke ilavesini ihmal etmeyin; salatalara ilave edilen sirkenin Gİ'yi %30 azalttığı görülmüştür.Nov 29, 2018
İçinde asit olan besinler mide boşalmasını geciktirerek Gİ üzerinde düşürücü etki yaparlar. Salatalara, çorbalara, yemeklere limon suyu, sirke, yeşil zeytin, sarımsak, sirke eklemek bu işlevi görür. Özellikle sirke ilavesini ihmal etmeyin; salatalara ilave edilen sirkenin Gİ'yi %30 azalttığı görülmüştür.Nov 29, 2018