Tolga
New member
Et Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz 3 sınıf?
Etin doğal rengi olan pembemsi kırmızı renkte olduğuna, Etin rengi biraz koyu olabilir fakat mor olmamalıdır. Taze et, bilinenin aksine serttir ve kesinlikle dinlenmiş olmalıdır. Satış noktasının ve kasapların gerekli ve yeterli teknik ve hijyenik koşullara uygunluğuna dikkat edilmelidir.
Etin doğal rengi olan pembemsi kırmızı renkte olduğuna, Etin rengi biraz koyu olabilir fakat mor olmamalıdır. Taze et, bilinenin aksine serttir ve kesinlikle dinlenmiş olmalıdır. Satış noktasının ve kasapların gerekli ve yeterli teknik ve hijyenik koşullara uygunluğuna dikkat edilmelidir.