Popüler kroket, cehennemin en uç noktasında kiwami olarak adlandırılır ve Kobe bifteği ile doldurulur. Tarif, yerel bir çiftlikten gelen patatesleri içerir. CNN'in haberine göre, kroketler yalnızca internetten sipariş edilebiliyor; beş parçalık bir paketin fiyatı 2.700 yen (415 bin).
Kiwami kroketleri halka sunulan Kobe eti kroket türlerinden biridir. Onlarca yıl beklemek istemeyen Almanlar, Kobe Beef Premier Croquettes adlı kroket paketindeki başka bir kroket türünü 3.780 yen (yaklaşık 582 bin) karşılığında satın alma seçeneğine sahip. yaklaşık beş yıldır.
Kârsız iş fikri
Asahiya şirketi geçen yüzyılın yirmili yıllarında kuruldu, ancak dünya çapında kroket satmaya başladı. Kiwami kroketleri, insanların internet üzerinden satın almaya başladığı günlerde oldukça popülerlik kazandı.
Mağazayı 1994 yılında babasından devralan mevcut mağaza sahibi Shigeru Nitta, CNN'e 1999 yılında internetten ürün satmaya başladığımızı söyledi. Birkaç yıl boyunca çevrimiçi satışları denedikten sonra tüketicilerin internetten birinci sınıf sığır eti satın alma konusunda isteksiz olduklarını fark etti. Böylece bir karar verdi: E-mağazadan sipariş almak ve eti kendisi denemek için lüks kroketler satmaya başladı. Son derece ucuz, hatta siliniyorlar.
Kiwami kroketleri adet başına sadece 270 (42 K) fiyatla sattık. Nitta, sadece içlerindeki sığır etinin fiyatının 400 Yen (K62) olduğunu söyledi. Müşterilerin kaliteli sığır etinin tadına bakmalarını istiyordu ve müşterilerin ilk denemeden sonra çevrimiçi topluluklarında tanıtılan Kobe bifteğine ulaşmanın bir yolunu bulacağını umuyordu.
Şirket haftada yalnızca 200 kroket üretiyordu. Tanıdığımız insanlardan et alıyoruz. Mağazada yalnızca Hyogo Eyaleti'nde üretilen Kobe bifteği, Kobe bifteği veya Tajima bifteği eti üretiliyor. Daha önce dükkanın tarzı böyleydi, ben sahibi olmadım, dedi.
İşe ara verildi
Konsept tüketiciler arasında o kadar popüler oldu ki 2016 yılında kroketin yaşı 14'e ulaştı. O sırada mağaza siparişleri kabul edemiyordu. Nitta, kroketleri sonlandırmayı düşünüyorduk ama birçok insan onları sunmaya devam etmemiz için bizi aradı, dedi. Asahiya şirketi 2017 yılında daha düşük fiyata yeniden kroket satışına başladı.
O dönem fiyatı 540 yen'e (83 bin) çıkarmıştık diyen Nitta, sığır eti fiyatlarının hızla arttığını, kroket satışının ise zarar olduğu gerçeğinin değişmediğini ifade etti.
Bu, üretimi haftada 200 kroketten günde 200 krokete çıkardı. Aslında kiwami kroketleri diğer ürünlerden daha popüler hale geldi; Nitta kendi iş fikrine güldü.
Daha fazla insanı işe almamız ve kroketlerin daha hızlı ilerlemesini sağlamamız gerektiğini duydum. Ama muhtemelen çalışan çalıştırıp açık yaratacak şeyler üreten bir günlük dükkân sahibi yoktur. Ama emirleri beklettiğim için üzgünüm, diye açıkladı Nitta.
Şu anda yaklaşık on yıl önce sipariş veren müşterilerin kroketleri alınıyor. Beş kişilik nüfus, sipariş kuyruğu uzunluğu açısından rekor sahipleri arasında yer alıyor: 2024'ün başında listede yaklaşık 63.000 kişi vardı.
Sahibine göre kroket deneyenlerin yaklaşık yarısı sığır eti sipariş ediyor.
Kiwami kroketleri halka sunulan Kobe eti kroket türlerinden biridir. Onlarca yıl beklemek istemeyen Almanlar, Kobe Beef Premier Croquettes adlı kroket paketindeki başka bir kroket türünü 3.780 yen (yaklaşık 582 bin) karşılığında satın alma seçeneğine sahip. yaklaşık beş yıldır.
Kârsız iş fikri
Asahiya şirketi geçen yüzyılın yirmili yıllarında kuruldu, ancak dünya çapında kroket satmaya başladı. Kiwami kroketleri, insanların internet üzerinden satın almaya başladığı günlerde oldukça popülerlik kazandı.
Mağazayı 1994 yılında babasından devralan mevcut mağaza sahibi Shigeru Nitta, CNN'e 1999 yılında internetten ürün satmaya başladığımızı söyledi. Birkaç yıl boyunca çevrimiçi satışları denedikten sonra tüketicilerin internetten birinci sınıf sığır eti satın alma konusunda isteksiz olduklarını fark etti. Böylece bir karar verdi: E-mağazadan sipariş almak ve eti kendisi denemek için lüks kroketler satmaya başladı. Son derece ucuz, hatta siliniyorlar.
Kiwami kroketleri adet başına sadece 270 (42 K) fiyatla sattık. Nitta, sadece içlerindeki sığır etinin fiyatının 400 Yen (K62) olduğunu söyledi. Müşterilerin kaliteli sığır etinin tadına bakmalarını istiyordu ve müşterilerin ilk denemeden sonra çevrimiçi topluluklarında tanıtılan Kobe bifteğine ulaşmanın bir yolunu bulacağını umuyordu.
Şirket haftada yalnızca 200 kroket üretiyordu. Tanıdığımız insanlardan et alıyoruz. Mağazada yalnızca Hyogo Eyaleti'nde üretilen Kobe bifteği, Kobe bifteği veya Tajima bifteği eti üretiliyor. Daha önce dükkanın tarzı böyleydi, ben sahibi olmadım, dedi.
İşe ara verildi
Konsept tüketiciler arasında o kadar popüler oldu ki 2016 yılında kroketin yaşı 14'e ulaştı. O sırada mağaza siparişleri kabul edemiyordu. Nitta, kroketleri sonlandırmayı düşünüyorduk ama birçok insan onları sunmaya devam etmemiz için bizi aradı, dedi. Asahiya şirketi 2017 yılında daha düşük fiyata yeniden kroket satışına başladı.
O dönem fiyatı 540 yen'e (83 bin) çıkarmıştık diyen Nitta, sığır eti fiyatlarının hızla arttığını, kroket satışının ise zarar olduğu gerçeğinin değişmediğini ifade etti.
Bu, üretimi haftada 200 kroketten günde 200 krokete çıkardı. Aslında kiwami kroketleri diğer ürünlerden daha popüler hale geldi; Nitta kendi iş fikrine güldü.
Daha fazla insanı işe almamız ve kroketlerin daha hızlı ilerlemesini sağlamamız gerektiğini duydum. Ama muhtemelen çalışan çalıştırıp açık yaratacak şeyler üreten bir günlük dükkân sahibi yoktur. Ama emirleri beklettiğim için üzgünüm, diye açıkladı Nitta.
Şu anda yaklaşık on yıl önce sipariş veren müşterilerin kroketleri alınıyor. Beş kişilik nüfus, sipariş kuyruğu uzunluğu açısından rekor sahipleri arasında yer alıyor: 2024'ün başında listede yaklaşık 63.000 kişi vardı.
Sahibine göre kroket deneyenlerin yaklaşık yarısı sığır eti sipariş ediyor.