Balzamik sirke şarap mı? Sadece birkaç kaşıkla bile yemeklere, salatalara enfes lezzet verir. Tıpkı üzüm şarabı gibi uzun yıllar bekledikçe değer kazanan balzamik sirke, üzüm şırasının uzun yıllar fermente olmasıdır. Şarap gibi alkol içermez.
