Murat
New member
Balıklar neden kokar?
BALIKLAR NEDEN KOKAR? Balık pulları, suda bulunan bakteriyel enfeksiyon ve diğer tehlikelerden korunmalarını sağlayan mukus tabakasıyla kaplanmıştır. Balıkları kaygan ve tutması zor yapan şey budur. Bununla birlikte, gerçek "balık" kokusu, trimetilamin oksit veya TMAO adı verilen kimyasal bir bileşikten gelir.
BALIKLAR NEDEN KOKAR? Balık pulları, suda bulunan bakteriyel enfeksiyon ve diğer tehlikelerden korunmalarını sağlayan mukus tabakasıyla kaplanmıştır. Balıkları kaygan ve tutması zor yapan şey budur. Bununla birlikte, gerçek "balık" kokusu, trimetilamin oksit veya TMAO adı verilen kimyasal bir bileşikten gelir.