AŞ kelimesi hangi dil? Aş (Farsça: آش) çorbaya benzeyen ama daha yoğun bir yemektir. Aş kelimesi Eski Türkçe āş, Farsça ve Orta Farsça āş, Avestaca āsa ve Ermenice χaştır. Genellikle sıcak servis edilir.