Antep peyniri hangi peynire benzer?
Antep peyniri Gaziantep ili ve yöresinde üretilen, geleneksel olarak keçi ve koyun sütünden elde edilen bir peynir çeşididir. Kelle ya da pişken olarak da bilinen bu peynirin yapısı kaşar peynirine benzer ve dilimlemeye müsaittir.
