Ahlat ta ne yenir? Ahlat'ta yapılan yemeklerde en belirgin özellik, bulgurun ve etin oldukça bol bir miktarda kullanılmasıdır.Harse.Turşu aşı ... Erik (kayısı) aşı ... Çortu (lahana) aşıAyran aşıMercimekli cılbır. ... Metes.Çorti Küftesi.
