aflatoksin ceviz nasil anlasilir ?

[Sena]

Aflatoksin ceviz nasıl anlaşılır?
Cevizde gözle görülmeyen aflatoksinler sadece laboratuvarlarda analiz edilerek anlaşılabilmektedir. Ceviz gibi besinlerde aflatoksin oluşumunu azaltmak için, ürünlerin sağlıklı ortamlarda yetiştirilmesi ve el değmeden üretim, işleme ve ambalajlama işlemleri yapılması gerekir.